紫红薯归属于杂粮中的一种，带有很高的膳食纤维能够促消化，对消化不良的小孩子非常融入。针对老年人身患三高的盆友而言，紫红薯就更应当多吃完。常常吃紫红薯还能够改善肤质，防衰老，是一种非常好的健康保健食材。紫薯的做法比较多，可以用它来煮粥，也可煮熟了吃。今日给大伙儿详细介绍一种新的食用方法，可以用紫红薯来做糕点，合适饭后甜点，又营养成分又身心健康，小孩子都喜欢。紫薯牛奶糕关键原材料采用的是紫红薯、吉利丁粉、牛乳和白砂糖。下边一起来看一下详尽的做法及流程吧。
紫红薯是一种非常好的保健养生食材，常常吃紫红薯，能够延缓衰老，改进皮肤肤质，调养内分泌的功效，它含有甲基纤维素还能够推动肠胃肠蠕动，避免胃肠道疾病的产生。紫薯牛奶糕给你无需是多少时间也可以作出的甜品。给孩子吃最好是了，营养成分又身心健康。
原材料：
紫红薯150g，鲜牛奶360g，白砂糖50g，吉利丁粉12g。
作法
1、吉利丁粉先用一点侵泡变松。
2、紫红薯削皮切片煮熟后，放进搅拌器拌和，再添加200g的鲜牛奶多方面拌和(拌和到变为紫薯泥浆)
3、锅中倒进剩余的160g的鲜牛奶，添加白砂糖，吉利丁粉拌和至溶化。
4、添加紫薯泥浆煮滚，再以文火再次拌和五分钟。全过程要持续拌和防止黏锅烧糊。
5、倒进器皿里让它制冷，放进电冰箱直到凝结。冰的更美味。
留意：假如用的是木材的磨具可能难以出模，那麼要是先垫一张保鲜袋在磨具里，再放紫薯泥进来压成形，提到保鲜袋，紫薯糕也就跟随出去咯!最终冰饮一下让它略微硬一点就进行。