山芋是一种普遍的食物，其带有极其丰富的营养成分成分，山芋里的氟成分比一般食材要空出数倍，因此 在爱牙护齿层面有非常好的功效与作用。多且多吃山芋可有防止肿瘤的功效，通人都能够服用。针对芋头的吃法比较多，能够 选用蒸、煮、炒、炸等多种多样烹调方法来制做。那麼哪样方式 最美味呢，在这里几类作法中，還是有较多的人趋向于炸芋头丸子多一点，尽管说煎炸的食材吃多了易上火，但還是很受大伙儿钟爱的。下边就给大伙儿介绍一下相关制作炸芋头丸子的详尽流程吧。
炸香芋丸子，小芋头清理干净放入锅中煮熟，制冷后削皮。用棒槌棒捣烂，加白砂糖揉匀。再揉成樱桃小丸子放入热锅中里煎炸，炸香，炸脆就可以。
原材料
山芋600克是，工业白油70克是，面包粉适当，内陷原材料：2一茶匙，花生粉120克是，糖30克是，糖5克是，绿豆淀粉100克是。
作法
1、将内馅原材料一起混和搅拌均匀预留。
2、山芋削皮清洗切片后，放进笼屉里煮熟后取下。
3、把山芋块碾成糊状，再添加全部的调味品一起混拌匀称后，最终添加工业白油搅拌均匀。
4、取出适当做法3的原材料捏出肉丸子样子后，再用大姆指在中间一部分压出来一凹痕状。
5、将做法1的内陷原材料填写做法4的凹处。
6、再用姆指渐渐地运用周边的山芋浆，将凹处封平并整形成球体状。
7、在肉丸子表层沾裹上少量的水时，再裹上一层面包粉，放进锅中中煎炸约1分鐘，展现出橙黄色泽时捞起来就可以。