香菇肉丸是许多冷冻品店铺会出现出售的一种食品，可是有很多人都感觉这种制成品香菇肉丸口味和味儿都不太好，要想亲自动手制做。香菇肉丸的制做实际上是也是难以的，大伙儿要是依据流程去开展，也是能够 制做出美味可口的香菇肉丸的，在制做的全过程中还能够对肉开展辗压，那样的猪肉丸口味更强。
原材料:饺子馅300克、平菇6个、生鸡蛋。
鸡精、米酒、盐，2勺木薯淀粉、香辣。
特点:香菇丸子两吃。
实际操作:
1、饺子馅300克，平菇六个自来水事前发好，随后切割成碎屑，和饺子馅拌在一起，让猪肉丸更劲道的小技巧能够 看看吧：制做肉丸子的好多个小窍门 ，添加鸡精、米酒、盐，一茶匙木薯淀粉和生鸡蛋少一个半一起搅拌均匀。
2、 把饺子馅揉成肉丸子，放进炒锅中，蒸15分，煮熟就可以。
3、将锅中倒进油，油开后把煮熟的一部分肉丸子在回锅炸一下，那样就变成了炸素丸子。
4、好啦，蒸的肉丸子能够 蘸些酱吃，炸的肉丸子蘸些香辣吃，香菇丸子两吃就可以了。
平菇是具备高蛋白食物、低热量、含糖量、多种多样碳水化合物和多种营养元素的食用菌食材。
1. 提升机体免疫功能：香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，还可推动T淋巴细胞的造成，并提升T淋巴细胞的破坏力特异性。试验证实，平菇中还带有一种抗病毒治疗的干扰素栓引起剂，能提升身体抗病性工作能力，可防止流行性感冒等症。平菇具备和胃、健脾胃、补气血益肾的作用，能冶疗病久气虚、食欲不佳等症状。
⒉ 防衰老：平菇的水提取液对双氧水有消除功效，对身体的双氧水有一定的清除功效。
生猪肉是中国关键的肉类食品食品。现阶段大家饭桌上关键的畜类食品之一。由于生猪肉化学纤维比较软细，结缔组织较少，肌肉组织中带有较多的肌间人体脂肪，因而，历经烹饪生产加工后肉味物别美味。
营养成分
生猪肉为人类出示蛋白质食物和必不可少的油酸。生猪肉可出示血红蛋白(有机化学铁)和推动铁消化吸收的胱胺酸，能改进缺铁性贫血。
适用范围
适合肾阴虚不够，头昏，贫血，老年人燥咳无痰，大便干硬，及其营养不良者服用;对寒湿侧重、湿痰偏盛，舌苔厚腻的人，禁吃生猪肉。