箩卜中带有丰富多彩的营养元素，是一种难能可贵的好食物，其食用方法也十分多，例如能够 制成萝卜馅饺子，其操作步骤非常简单，准备好食物以后，将箩卜切成细丝，肉切碎，随后放到一起再加适当的生鸡蛋、调味品拌均约就可以刚开始做饺子啦。
一、箩卜饺子馅儿作法
1、提前准备生猪肉和 萝卜一个，洗干净预留
2、把萝卜用檫丝器檫成丝
3、上锅烧开，等水开过把檫好的白萝卜丝装进去焯一下
4、白萝卜丝焯好后，放进冷水里泡一会，那样能够 非常好的除去箩卜的臭味
5、把生猪肉再加姜片一起剁碎饺子馅 ，放到碗里再加调味品
6、最终在再加一个鸡蛋，拌和起來 ，要向着一个方位拌和
7、把泡好的萝卜条用把手水份甩干
8、把白萝卜丝切碎，加在饺子馅里 ，再加饺子馅调料拌和起來
9、取饺皮，把拌好的包馅装进去
10、把饺皮的全部边沿扭起来，一个好看的水饺就好了
11、上锅烧开，等水开过添加包裹的水饺，一般煮两开就好了
二、萝卜的作用与功效
1、提高机体免疫功能
箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力;
2、促进消化
箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化;
3、协助营养元素的消化吸收
箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收;
4、抗癌防癌
箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。
三、萝卜的营养成分
1.箩卜的水分含量较高，约94%，发热量较低，膳食纤维素，钙，磷，铁，钾，维他命C和叶酸片的成分较高。
2.箩卜中带有丰富多彩的胃蛋白酶，该胃蛋白酶不抗加温，因此箩卜适合直接生吃。