苹果是我们在生活起居中常常能够 看到的新鲜水果，苹果中带有很多的维他命和身体需要的营养元素。苹果中的阿拉伯胶能够 润肠、减少胆固醇及其能够 抗癌，是全世界四大水果之一。而我们平常全是立即应用它的，实际上烧煮后的苹果营养成分高些，那大家吃过烧煮后苹果吗？
(1) 简易苹果汤
作用：
生津止渴、养血、治腹泻。
用 料：
苹果250克，白砂糖20克。
做 法 ：
将苹果清洗，切成片；放水适当，熬成水果汁，加白砂糖烧开即成。
用 法 ：
每天3次，餐后服饮1小盘子，连服用1周。
注 释：
苹果营养丰富，美味可口，水分含量较多。味甘酸，性温。补心养神，生津解渴，健脾和胃。因含单宁酸，具备收敛性功效，故又可治腹泻。汤中添加白砂糖，既可调料，又具清热解毒、生津止渴、解渴的功效。二物为汤，清热解毒、生津止渴、养血、治腹泻。
适用范围：宜在健康保健促进消化，解酒，并治进行腹泻
类型：养生药膳
(2) 红萝卜苹果汤
原材料：
红萝卜45克、圆葱25克、苹果60克、鸡大骨汤1.5杯、盐适量、黑胡椒适当。
作法：
红萝卜削皮切成片，洋葱切丝，苹果削皮切成片。锅中放进植物油加温，添加作法1的原材料炒软至香气散出。倒进鸡大骨汤煮滚，再以文火烧煮约10分钟，以调味品调料，就可以服用。
营养成分：含有丰富多彩的维他命C、β-胡罗卜素、维生素D、甲基纤维素。
(3) 沙参玉竹苹果汤
主要材料：
沙参；玉竹；苹果一个；猪瘦肉500克；南北方甜杏仁
作法：
将全部的料清洗，锅中放进8分满的水，开后放进全部原材料，火灾滚20分钟不必盖外盖，随后转文火盖外盖1钟头30分钟就可以。
作用：
玉竹呢补阴生津止渴和它作用贴近又紧密联系的沙参是最佳搭档；沙参清热解毒养阴润燥美容养颜；猪瘦肉呢也是有补阴作用；南北杏止咳润肺止咳化痰；
(4) 润肠通便苹果汤
用材：苹果2个，猪瘦肉200克，麦芽糖（麦芽糖浆）25克。
作法：
苹果清洗去心留皮切片，加猪瘦肉、水4碗，煲一大半钟头即成，饮汤。麦芽糖最终才放进，成年人无需。（超级简单吧，这款应当算作甜点了）
作用：
润肠治腹泻，调节胃肠代谢失衡之作用。对肠功能紊乱、精神性结肠炎、肠结核前期有一定功效。平常作为饭后食果亦很促进消化。