粗粮中普遍的檽米，在家里是不可以放长时间的，由于檽米放时间长了，不光会影响里边的作用，还会继续让米吃起來很干结有苦味，檽米的黏性不高，还非常容易长虫，新鮮买回去的檽米要迅速处理掉，除开熬汤铁锅炖菜，还能够做糯米饭团，能够 做甜甜糕点或者特色小吃，口感好，营养成分高，味儿也是很非常好的，十分受人热烈欢迎。
玫瑰花糯米饭团
介绍 玫瑰是花束中的引领者，它不但代表着感情，并且其护肤美容的作用也早就被大家所了解，埃及艳后就以前运用玫瑰花来滋润自身的容貌，一直广为流传迄今。这类玫瑰花糯米饭团色彩缤纷，艳丽夺目，如同锦簇的花团，食之食香爽口，美得不可方物。
原材料
主要材料：檽米500g，牛乳150g，鲜玫瑰2朵，辅材：纯蜂蜜适当，牛乳150g
作法
時间：5分鐘（不包括侵泡檽米時间）
烹制時间：25分鐘
1.把檽米自来水侵泡12到24钟头。将玫瑰花掰下，清洗，用热水烫一下，切条预留。
2.把檽米放一小盆型器皿里，加适当牛乳和水，上锅蒸。煮熟了，晾三十分钟，随后用勺轻捣，使之变粘了。
3.桌子铺一干净的湿冷布，随后在布下铺上保鲜袋，先铺平玫瑰丝，再将糯米糕匀称的铺在玫瑰丝上，随后在糯米糕上匀称的撒一层猪肉松。然用力在设下上下对卷，使糯米糕包起来炸油条，产生块状。随后开启保鲜袋就吃否，可根据本人爱好蘸纯蜂蜜或是炼奶吃。
提醒：长期性食用玫瑰花，不但可让人有着清爽香味，还可活血化瘀、行气舒肝，推动血液循环系统，使皮肤颜色白里透红、漂亮。但最好是采用沒有彻底绽放的鲜玫瑰才能够 。
西兰花三文鱼蛋包饭
原材料
挪威三文鱼200克，西兰花2颗，高梁米1杯，大骨汤1杯，猪肉松50克，炒出香味芝麻20克，甜酸青笋8根
作法
1.将挪威三文鱼一整块用凉白开水清洗干净，用锐利的水果刀将鱼肉成3mm厚鱼肉，片好的鱼肉，排污在盘 上，盖上保鲜袋放冷藏室预留。
2.高梁米事前用凉水侵泡1钟头，倒去冷水，添加大骨汤（汤量约高过米的3mm部位） 锅内凉水刚开始蒸，盖上用火灾蒸30分钟。
3.将芝麻炒出香味预留，西兰花清洗预留。
4. 蒸熟的白米饭，乘热放进寿司醋搅拌匀称，盖上保鲜袋晾凉预留。
5.制做甜酸青笋，将青笋去皮切成粗条形，在沸水锅内氽烫1分鐘，取下放进凉白开水中侵泡至凉。再取白米醋3一茶匙，白砂糖4小勺，精盐1/8小勺（非常少的量）放进碗内调均匀，放进青笋条侵泡约20-30 分鐘就可以。
6-7-8.锅内烧开水，放进西兰花氽烫约1分鐘，取下渗入凉白开水中至凉，用两手甩干西兰花的水分，将西兰花剁碎，再细细地剁两下。
9-10.将炒香芝麻，西兰花碎拌入白米饭中。
11.橱柜台面下铺一张保鲜袋，先铺平上西兰花白米饭，再铺平小量猪肉松，放一条醋甜青笋。
12.将保鲜袋折起来，将白米饭整产生椭圆型的蛋包饭。
13.搞好后，捏住保鲜袋，让蛋包饭更紧实，途手取蛋包饭时，在手里沾少量冷水，再将蛋包饭取下。
14-15.将蛋包饭平放到盘上，再在表层盖上挪威三文鱼片即进行。吃时蘸日式风格芥辣椒酱和少量生抽酱油就可以。
小技巧
1.三文鱼生吃时，要注意卫生，清冼时要用凉白开水，用熟菜砧板，水果刀还要用热热水烫过消毒杀菌。
2.切完的三文鱼最好是立刻盖上保鲜袋入冷藏室，不必长期性曝露在室内温度，以防滋长病菌。
3.搞好的白米饭一定要盖上保鲜袋，防止水分外流变的干躁。白米饭会沾手，手取蛋包饭时要先沾些冷水才不容易沾手。
4.西兰花切细段后，最终還是剁一下，那样叶子才不容易过长，石锅拌饭的時候才非常容易拌。外形也较为好看。
5. 日式风格芥辣椒酱除有非常口味外，还能够给食材祛毒。讨厌吃辣椒的能够 只粘生抽酱油吃就可以了。
6.猪肉松不需要加过多，不然就抢了三文鱼的味儿。