如今许多 女士在找各种各样方式补充胶原蛋白粉，都了解补充胶原蛋白粉对人体的益处，胶原蛋白粉是养颜美容不可或缺的物质，而猪蹄里边就带有丰富多彩的胶原蛋白粉，因此吃猪蹄能够 美容护肤，还可以丰胸美乳，因而大伙儿能够 炖猪脚汤来吃，具体方法以下。
第一、花生仁大枣炖猪脚
原材料
净猪蹄2只，生花生米50g，干红枣20g，米酒1汤勺（15ml），白醋1汤匙（5ml），盐1汤匙（5g）
作法
1、清洗猪蹄，并两开剁碎4块；生花生米和干红枣清洗，放进凉水（500ml）中侵泡1钟头，预留。
2、将剁好的猪蹄块，放进开水中汆烫1分鐘，捞起来用流动性水清洗去出残渣，沥净水份，备用。
3、取电高压锅一只，放进猪蹄块、花生仁、干红枣、泡花生仁的水、米酒、白醋和盐搅拌，盖上盖儿接入开关电源，开启电高压锅的烧煮电源开关，开展烧煮。
4、将烧煮好的花生仁大枣猪蹄，盛入碗中倒进剩下的料汁就可以。
第二、茶梅炖猪脚
原材料
蹄蒡1个，笋片500克，料汁：2一茶匙，老冰糖100克是，酒酿200㏄，生抽600㏄，茶梅5粒
作法
1.买来的蹄膀先以冷水清理干净，放进开水中滚煮约15分鐘，再捞出泡入凉水中预留。
2.热锅，倒进适当的油烧开至200℃时，放进做法1中控干水份的蹄膀炸至皮膨涨、皮肤变白后，再捞出泡入凉水中。
3.将所有的料汁原材料放进锅中煮滚后，再添加笋片和做法2的蹄膀改文火卤煮至木筷能够 随便插进就可以。
4.将卤好的笋片舖在盘底碗底，再放入蹄膀并淋上是量的料汁就可以。
第三、豆腐乳花生仁炖猪脚
原材料
猪前蹄2只，玫瑰腐乳5块，粒大花生仁4把，葱1根，姜1块，米酒小半碗，老冰糖1小把，酱油5汤勺，醋1汤勺，八角2粒，良姜2片，麻椒1小撮，辣椒干3粒，盐，芝麻油适当
作法
1.每只猪蹄让店家事前切割成四块，清洗后，用凉水煮去血沫，并且用开水再冲净，把残余的毛解决干净，沥干水分预留。
2.锅内多放些油，将猪蹄放进，文火将皮煎至泛白，倒进葱段、生姜、老冰糖炒出香味并出炒糖色。
3.倒进米酒，立刻合上盖子，让米酒在锅内挥发三分钟，便于去去杂味。
4.倒进除盐、芝麻油之外的全部原材料，煸炒匀称着色，并添加开水至吞没锅内全部原材料（水相比原材料再高于一些，大火烧开，改文火炖1个三十分钟后，放盐、再炖15分鐘上下看料汁变粘收干，倒进芝麻油提味关火。