想吃面条的情况下，大部分人要选购现有的生日蛋糕，由于外边做的会十分便捷，并且不需要自身在家里动手能力，但在所难免感觉有一些防腐剂，吃起來不安心，假如家中沒有电烤箱的，制作蛋糕是十分便捷的，可是沒有电烤箱的状况下，用一般的电饭锅也是能够 制作蛋糕的，并且简易又美味可口。
电饭锅小蛋糕的做法
原材料
电饭锅， 2个小盆 ，生鸡蛋4个， 低筋面粉或蛋糕粉60克（确实很难买到低筋面粉，就买那类馍馍小笼包专用型粉，大约是中筋的）， 白糖（越密就越好）80克（实际上便是饭勺6勺）， 炼奶少量， 无盐黄油少量，纯奶4勺（喝粥用的略微有点儿深层的汤勺）， 少量白米醋（用于均衡ph酸碱度，有利于生日蛋糕进行量）， 食用盐少量（可提升內部雪白，提升面条的构造） 手动式搅蛋器.
作法
1、将生鸡蛋蛋白质和鸡蛋黄散装到2个小盆里。
留意点：生鸡蛋要常温下的，刚从电冰箱中取下的需放至室内温度
器皿要稍大一些，并且鸡蛋黄的器皿要比鸡蛋清的器皿更大些
2、鸡蛋黄里添加牛乳、无盐黄油、炼奶和一茶匙白砂糖，滴进3滴上下的白米醋，放少量盐，打匀，分几回放进小麦面粉，搅拌成粘稠，这一无需搅长时间。拌和好后放周围预留（有标准就用温小水泡着）
3、搅蛋白质。搞出鱼眼泡后添加三分之一的糖，打进湿性发泡时再放三分之一的糖，最终打成干性发泡就可以了啦，便是能够 把木筷立在里面。
留意点：一定要留意打蛋清的器皿不可以有冰，不可以有一点点鸡蛋黄。务必是自始至终一个方位的打，例如你已刚开始时是反方向打，那麼就一直反方向打，干万不可以改方位。
4、将搅好的蛋白质分两到三次倒进蛋清粉中，用橡皮擦勺（也没有橡皮擦勺，就用电饭锅装饭的塑料勺子）从下向上搅拌均匀，就变成我们需要的生日蛋糕糊。
留意点：把做好的鸡蛋清和蛋黄液混和时，一定要轻轻地左右翻搅，干万不能迅速很用劲，要不然气体跑没有了，生日蛋糕发不起來．
这一全过程要块，最好是不必超出三分钟。
5、在电饭锅里涂一层油，还可以放无盐黄油。我那时候摆得油比较多，十分得好脱膜。将生日蛋糕糊倒进电饭锅中，将电饭锅按至做饭档，约3分鐘上下就跳到隔热保温了，等已过5－10分钟后，再按住做饭档，十多分钟后又跳了，随后等30分钟后，打开表盖，就见到漂亮的蛋糕了。