糯玉米是较为普遍的苞米的种类，也称为果蜡苞米，也称为粘玉米，它的营养成分要高过一般的苞米，在防止腹泻，防止消化不良层面的功效是较为非常好的，此外糯玉米里边带有丰富多彩的不饱和脂肪，在防止心血管疾病层面的作用也很好。
1、糯玉米子粒中营养元素成分高过一般苞米
含70～75%的木薯淀粉，10%以上的蛋白，4～5%的人体脂肪，2%的多种营养元素，子粒中蛋白、VA、VB1、VB2均比大米多，人体脂肪和VB2的成分最大，淡黄色苞米还带有稻麦等欠缺的胡罗卜素。糯玉米木薯淀粉相对分子质量比一般苞米小10几倍，服用消化吸收比一般苞米高20%以上。
2、主冶腹泻、消化不良
中医研究证实，糯玉米性平味甘，有健脾开胃、健脾胃、去湿、有利排尿等功效，主冶腹泻、消化不良、水肿等。
3、糯玉米中带有丰富多彩的不饱和脂肪
尤其是脂肪酸的成分达到60%以上，它和玉米胚芽粕中的维生素E协同效应，可减少血液胆固醇浓度值并避免 其堆积于血管壁。因而，糯玉米对冠心病、主动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都是有一定的防止和医治功效。
4、防衰老
糯玉米中带有的维生素E还可推动身体细胞分裂，防衰老。
糯玉米中还带有一种长命因素--硫辛酸，它在硒的参加下，转化成谷光甘肽抗霉素，具备修复青春年少、防衰老的作用，女士吃糯玉米能够 延缓衰老。而丰富多彩的钙、磷、镁、铁、硒等，和胡罗卜素等对胆囊炎、胆结石、黄疸型肝炎和糖尿病等有輔助医治功效。