乌麦是近些年十分火爆的一种食物，具备较强的健康保健作用，可以处理大家人体虚火旺等病症，因而，多吃乌麦产品可以提升和清洁人体，而乌麦最时兴的吃法是制做荞麦茶，其味儿苦甘可口，健康养生功效强，下边就讨论一下荞麦茶作用功效有什么呢？
荞麦茶是以乌麦主导的奶茶。乌麦分成甜荞和苦荞，含有有很多的芸香甙(亦被称作VP或卢丁)和维生素b3(维生素PP)，为一般乌麦的13.5倍。
1、清洁血液、改进血液循环系统，减少血压
芸香甙能抑制身体的磷酸二酯酶的活动，防止血小板凝结。它有利于清洁血液和改进血液循环系统。除此之外，它亦有维护血小板人体脂肪过氧化物的作用，能协助患高血压的人员保持健康的血压。
2、维护毛细血管，软化血管及防止脑中风
芸香甙能抑制人体脂肪氧合水果酵素和前列环素合酶素的特异性，以避免 血管越来越敏感，非常是毛细血管。它另外具备加强血管的作用，可减少淤伤、筋络瘤及痔疮的发病率，也可降血压和血糖及防止脑中风。
3、预防肝癌病发症
鞑靼乌麦中另外具备一独特化合物六磷酸肌醇(D-chiro-inositol)，能充分发挥与甘精胰岛素差不多的功效，合理降低血糖。鞑靼乌麦能够 避免 或抑止醛糖还原酶的活动，有利于延迟时间或预防肝癌病发症的产生。
4、养颜美容，降低皱纹
芸香甙可协助人体消化吸收并灵活运用维他命C，还可以避免 体细胞遭受氧自由基的毁坏。此外，此成份也可以维持身体的胶原蛋白粉水准以降低皱褶和皱纹的造成。