芹菜的做法有很多，在其中芹菜炒香干较为知名，二种食物在一起炮制出去，能够 说成十分有营养成分的一道荤菜，豆腐干是豆类食品，带有优质蛋白，而莴笋含有维他命，矿物，有比较好的膳食纤维素。在一起配搭烧菜，既可以防止便秘，另外在增强免疫力，推动胃肠消化吸收层面的实际效果全是非常好的。
食物
莴笋、豆腐干
1、香干洗店干净切条备用
2、芹菜叶子除掉，切条洗干净
3、锅中烧开，水烧开天赋加点盐和点油把莴笋倒进锅中绰水，水开后就可以捞出来了。那样绰水使莴笋色调较为好看并且都明确提出蔬菜水果里的新鲜度
4、锅中底油，放葱段，生姜片进行爆香一下，我家中的生姜片没了^_^。倒进豆腐干，天赋加点盐，生抽油爆一下
5、倒进焯焯水的莴笋，天赋加点盐油爆一下。時间不必炒的过长，由于莴笋早已焯焯水了，火灾炒个2到3分鐘，天赋加点味精就可以出锅了
常见问题
莴笋段能够 切的小细一些，莴笋在焯水的情况下，但是煮的太很。
莴笋在洗的情况下，留意要洗干净。