许多 我们中国人也没有吃牛排的习惯性，以致于会出現一些难堪，忽然遭遇要吃牛排的情况下，彻底不清楚如何做了，因此做为现如今的年青人，一定要学习培训吃牛排的有关专业知识，例如怎么使用餐刀，此外要学习西餐的有关礼仪知识，学好下列这种专业知识肯定是有益处的。
一、左手持械或汤勺，右手拿叉。
俩把以上，应由外层先后向内拿取。ps：美食上菜后的基本姿势，就是“左手拿刀割开，随后右手拿叉将美食叉起”。
二、刀叉拿法是轻握尾部，无名指按在柄上。
用餐刀吃东西时，应以叉子将左侧固定不动，用小刀切一小口尺寸，沾上调味酱送进嘴中。ps：简易说就是“以叉子压着后再以刀割开”。
三、汤勺则用拿笔的方法拿。
假如觉不方便，能换左手拿叉，但拆换经常则显粗鲁。
四、吃容积很大的蔬菜水果时，能用餐刀来伸缩、分割。
现代美式的食用方法是先将食材所有切割成一小块，再换左手拿叉子渐渐地吃。但假如吃的是汁多的肉类食品菜式，汁水会流潢菜盘，并不雅。因而最好切一口吃一口。
五、过软食材可放到叉子平面图上，用小刀梳理一下。
六、常见问题
假如吃到一半想学会放下餐刀稍作歇息，应把餐刀以八字样子摆放在菜盘中央。若餐刀突显到菜盘外边，不安全也不好看。
边讲话边挥动餐刀是不礼貌行为。就餐后，将餐刀摆放在四点钟方位就可以。酒瓶子以近水准的斜坡置放，那样瓶中沉淀就不容易白酒混在一起。
已设定好的厨具不能随便改变部位，但是假如你是右撇子，在吃的情况下可将餐刀相互之间拆换应用。仅仅在就餐结束后，厨具务必依右撇子的人的使用方法置放，将餐刀的柄往右边置放于餐具上，那么做的原因主是要以便不导致服务项目工作人员的困惑。