马铃薯的做法有很多，像炒土豆丝，红烧土豆块这类的，都早已太过度一般。没什么很大的特点，并且吃起來都没有神秘感，因此在服用的情况下，何不去试着一些新的食用方法，例如土豆丝饼，土豆丝饼说白了，关键原材料便是马铃薯，把马铃薯切割成丝，随后再再加小麦面粉这类的原材料，美味可口的土豆丝饼就制成了。接下去给大伙儿详细介绍土豆丝饼的做法及其方法。
切土豆：将马铃薯、青辣椒切条，葱切末，小麦面粉化为粘稠，将前三者和盐、五香粉搅拌，成稠糊状。上炒菜锅开枪，倒锅中烧至4-5成热用筷子拨些菜糊进来，调节成饼形状，文火慢煎至双面淡黄色。
调料：假如感觉炒菜锅制做不便，还可以使用电饼铛，就无需自身翻过来了，会较为便捷，调料也较为随便，能够 依照自身的爱好调整。煎到发黄的土豆丝饼刚起锅吃起來外边松脆的里边是香软的，配番茄酱吃也非常好。
常见问题：另外马铃薯擦成丝后不必水清洗，立即拌入调味品翻拌，马铃薯里的木薯淀粉会协助土豆丝饼固定不动成型.能够 摊成一个个小饼，还可以立即煎出一个烤饼后再割开服用，炒土豆丝在加温全过程中自身会粘到一起变为团结一致的饼。用炒菜锅还可以，能够 等一面煎好后再翻面。用电饼铛得话，饼定形后还可以翻一下边，那样上边一层能够 更匀称的也沾到一层油，制成品也更脆些。