面条时兴于中国各省，大家在制做面条的情况下能够 添加一些蔬菜水果，那样做出去的面美味又有营养成分，例如鸡蛋挂面、红萝卜面条及其西兰花面条这些，这种面条全是应用特制的小麦面粉制成的，不容易加上添加剂，营养成分可以获得非常好保存，下边就来学习培训挂面汤的做法。
一、挂面汤
原材料：手工挂面,马铃薯，胡萝卜，白芝麻，食用盐，食用醋，调味品粉。
将马铃薯和萝卜切丝沸水中沥出预留，白芝麻炒过研粉。
作法：面条放进沸水锅中煮开，先将炒土豆丝和萝卜条放进碗中,随后加汤，再将煮开的面条用筷子挑出来放碗中，加食用盐，食用醋，调味品粉就可以食！
口味：可口感美！
二、鸡蛋挂面汤
面条100克，盐油适当，生抽，生鸡蛋，西兰花100克，番茄100克。
1、番茄清洗切片，西兰花清洗切条，葱鲜切花备用；
2、锅中适当油，放进葱段和番茄煸炒，随后放进生抽；
3、添加适量的水，水烧开后放进面条，此外用电饼铛或别的锅煎两个鸡蛋；
4、随后将西兰花放进锅中，添加盐和味精调料，盛出后放进生鸡蛋就可以。
三、家常挂面汤
冬瓜300克，番茄沙司适当，面条200克，食用盐适当，生抽酱油少量，食用调和油适当，大葱适当，香油适当。
1、将冬瓜切条，西红柿切成片，小香葱造粒备用；
2、锅中爆小香葱，放进冬瓜煸炒匀称，随后放进番茄煸炒
3、随后放进生抽，添加水，另用锅煎熟两个鸡蛋备用；
4、水开后放入鲜面条，放进西兰花，放盐和味精调料；
5、鲜面条起锅后放进煎好的生鸡蛋就可以。