大枣是我们经常吃的一种新鲜水果，大枣里边的营养成分较为高，里边带有很多的糖原物质，适度的吃一些，具备提升身体免疫力的作用，此外大枣里边还带有一些抗氧化性的物质，在预防传染病，防癌抗癌的功效也是非常好的。在保护肝脏防止心血管疾病层面的实际效果也很好。
1、提高人体免疫力
红枣带有很多的糖原物质，关键为葡萄糖，也带有葡萄糖、绵白糖，及其由葡萄糖和葡萄糖构成的低聚木糖、沙特阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并带有很多的维他命C、维生素b2、尼克酸、胡罗卜素、尼克酸等多种营养元素，具备极强的滋补功效，能提升人体免疫作用，提高抗病性工作能力。
2、提高肌张力
提升休重 试验小白鼠每天灌服红枣煎剂，共3周，休重的提升较对照实验显著上升，而且在游水实验中，其游水時间较对照实验显著增加，这说明红枣有提高肌张力和提升休重的功效。
3、保护肝脏
有试验确认，对四氯化碳肝损伤的家兔，每天来养红枣煎剂共1周，結果血清总蛋白与人体白蛋白较对照实验持续上升，说明红枣有护肝功效。
4、抗敏
红枣酒精提取液对特异反映病症，能抑止抗体的产生，对小白鼠反映性抗原也是有抑制效果，提醒红枣具备抗超敏反应功效。
5、镇定安神助眠
红枣中所带有黄酮类--双- 葡萄糖甙A有镇定、摧眠和降血压功效，在其中被分离出来出的柚配质C糖甙类有神经中枢抑制效果，即减少自发性健身运动及刺激性反射面功效、强直性木僵功效，故红枣具备安神助眠、镇定之功。
6、防癌，抗突然变化
红枣含多种多样三此类化合物，在其中烨木酸、山植酸均发觉有防癌特异性，对肉瘤S-180有抑制效果。枣中含有的营养元素，可以提高人体免疫作用，针对抗癌防癌和保持身体五脏六腑作用都是有一定实际效果。