很多人有吃猪肺的习惯性，要是把握恰当的作法，这类肉吃起來十分爽口，味儿十分醇香，对身心健康也是有益处，例如能够 化痰止咳，可以美容养颜润肺止咳这些，总而言之，平常能够 多吃猪肺，可以防止一些肺部疾病，对肺脏身心健康十分有益处，下边详细介绍几类时兴的食用方法。
一、菜干猪肺汤
原材料
猪肺1个、菜干3棵、红萝卜1根、小枣2个、汤底（看本人喜爱了）、盐2汤匙
作法
1、菜干用小水泡开切段儿，红萝卜切片。
2、猪肺一定要洗干净（洗猪肺全过程颇为繁杂，这里略）
3、清洗的猪肺入锅油爆，随后用开水绰水，捞起来全部泡沫塑料。
4、全部原材料放进锅，加充足冷水煲2钟头，放盐就可以。
二、杏汁煲猪肺
介绍 美容养颜润肺止咳，化痰止咳，护肤。能冶疗喘咳，是健肺及防肺部疾病的身心健康滋补汤。
原材料
猪肺1个，南杏2两，北杏8钱，高梁米1两，清老母鸡汤2罐，碎猪瘦肉6两，鸡脯肉500克，盐适量
作法
1、猪肺啤水至雪白，切件。
2、高梁米和南北杏清洗、用浸水2钟头。
3、上汤底清洗，先汆水。
4、将猪肺用白镬烘出水份，清洗，再加汤底及水煲滚，收温火煲约3钟头。
5、甜杏仁和米放水，用搅拌器搅至成浆汁，随后用沙布隔去甜杏仁渣。
6、将杏汁添加猪肺汤中煲滚，3分鐘后放盐调料即成。
三、黄金白银菜南北杏煲猪肺
原材料
大白菜，菜干，生猪肉，南北杏多个，小枣2颗，姜2片，猪肺
作法
1、菜干用小水泡软，清洗后切割成每段。
2、这一汤最不便之处便是解决猪肺了，在销售市场上把猪肺买回去之后，先用自来水管把水灌到猪肺里边，随后再把水挤出，如果是反复数次，直至把猪肺里的血污冲干净才行，再将猪肺切割成尺寸适合的小块，放锅中飞一下水，捞出来洗干净以后再放锅中把水风干。
3、最终把全部的原材料放煲里煲两个小时就可以。