脆皮玉米的作法非常简单，吃起來更像甜点，营养成分也较为高，要是家里有电烤箱，就能制做这道特色美食。以便提升脆皮玉米的营养成分，能够 提前准备奶油芝士，提前准备话梅肉撒在玉米的表面，随后烤一下再吃，那样营养成分作用更强。吃起來口感也较为与众不同，具备非常好的推动胃口的功效。
1、准备好下列食物：新鮮苞米1根、竹签子1根、奶油芝士适当、玉米片约40g、色拉酱适当、生鸡蛋一个。
2、将苞米清洗后，放进锅中煮开熟，添加话梅口感更优，把话梅肉和奶油芝士一起切细。
3、备好的玉米片放进电烤箱五分钟加温，用擀面棍砸碎。或是立即用香炸粉，口味比玉米片更优
4、将生鸡蛋打好放进碗中，把煮好的苞米放到碗选用软毛刷刷两圈，或是立即用个大菜盘在里面滚一圈也可。
5、把备好的奶油芝士、话梅肉、玉米片都撒在煮好的苞米上。再用薄膜袋装色拉酱揉成尖三角，随后在尖长的地区剪一个口子。
6、锅中下油，把火调到较大，将油热好后，转低火，这时候可将苞米放入锅内旋转，炸呈橙黄色就可以，苞米炸好后，插进竹签子，玉米棒子就炸好啦，在顺着外边挤上色拉酱，脆皮玉米就完成了!