成都市对粽子的做法也是很有特点的，称为香辣棕子。香辣棕子最先口感而言是偏咸的，而且会出现香辣浓厚的味儿，对棕子里边配搭的食物又具非常好的配搭实际效果，因此这款成都市香辣棕子也是很火爆的。服用棕子的情况下，肠胃消化不好的盆友尽可能不必多吃。
原材料:
干粽子叶 3张，粗粽绳 2条，檽米 100g，干香菇 2朵，干莲子 4粒，干虾皮 5g，瑶柱 5g，绿小豆 20g，板栗仁 1粒，鸭蛋黄 1枚，山芋 20g，猪板油 20Ml，猪白肉 10g，白胡椒粉 1/2汤匙(3g)，五香粉 1/2汤匙(3g)，葱油 2汤匙(10Ml)，盐 1/2汤匙(3g)
作法:
1、将干粽子叶、干香菇、干莲子、干虾皮、瑶柱、绿小豆和檽米各自泡入水里至其进行(在其中檽米和绿小豆最少要泡2个三十分钟以上)。
2、猪白肉切割成1cm的方块丁，用猪板油和五香粉腌渍30分钟预留。
3、将全部原材料控干水份，干香菇切割成丝、山芋切1cm的方块丁，再与泡好的莲籽、虾皮、瑶柱、绿小豆和檽米混和匀称，然后加入白胡椒粉、葱油和盐翻拌备用。
4、取3片粽子叶平行面搭放，再叠成一个大布氏漏斗形添加一半的混和好包馅的檽米，正中间放进鸭蛋黄、板栗仁和猪板油白肉丁，最终再放进剩下的1/2份檽米。
5、将粽子叶绷紧，包成实三角形，用粗粽绳扎牢系结。
6、最终将包裹的肉粽子放进开水中煮60分钟就可以。