竹炭粉是一种保健养生食材,竹炭粉在其中含有多种多样营养元素和多种营养元素和优质蛋白质,常常服用能够 对人体具有健康保健作用,而竹炭粉的吃法有很多种多样,能够 将竹炭粉制做成吐司面包,或是是曲奇饼干,小点心等,做法十分简易。
竹炭粉作法
竹碳蛋捲
原材料
低筋粉151克是,香草粉0.3克是,竹炭粉10克是,无水奶油182克是,白砂糖302克是,盐0.7克是,蛋黄363克是
作法
1.低筋粉、香草粉和竹炭粉一起筛粉预留。
2.将无水奶油、白砂糖与盐翻拌,再分批渐渐地添加蛋黄搅拌均匀。
3.于做法2中添加做法1的低筋粉、香草粉和竹炭粉翻拌后静放约15分鐘,此即是竹碳蛋捲煳。
4.取蛋捲模,以小火爆锅,再用少量植物油轻抹锅面平稳溫度。
5.蛋捲模上放约50克是的做法3竹碳蛋捲煳,盖上顶盖约20秒后,翻锅面再10秒,再翻回家烤20秒,开启顶盖,以铁捲棒和手輔助蛋捲捲起,即进行一支竹碳蛋捲。
6.用干净毛巾清除锅面,防止有残余渣滓,反复做法5至竹碳蛋捲煳用完就可以。
甜杏仁竹碳小饼
原材料
无盐黄油100克,低筋粉150克,竹炭粉2克,大杏仁40颗,婴儿奶粉25克,细砂糖50克,蛋黄30克,发孝粉1/4勺子,盐1/4勺子,吉利丁少量
作法
1.黄油软化切割成一小块放进碗中,添加细砂糖用刮板拌和至无粉剂,再用电动搅拌器打致色调变淡
2.添加吉利丁,搅拌均匀
3.分批添加蛋黄,每放进一次必须用搅拌器搅拌至彻底结合后再再次添加
4.低筋粉、婴儿奶粉、发孝粉、竹炭粉混和匀称一起筛入到无盐黄油糊中
5.先将归类切拌进无盐黄油糊中,再用刮板搅拌匀称后,揉结团,包上保鲜袋放进冷藏室松驰30分钟
6.冷冻后的面糊取下,分次10克/个的多个小面糊。搓成环形后,压在上面一颗大杏仁,码在烤盘里
7.小烤箱165度,中高层25分鐘上下就可以
竹碳三明治
原材料
竹碳吐司面包、番茄、乳酪、油麦菜、鸡蛋。
作法
1、将番茄切成片,花叶子生清洗撕块状。
2、吐司面包烤热后裁边。
3、用炒菜锅做油,将鸡蛋煎出鸡蛋,单双面煎,撒少量盐。
4、切完的吐司面包码好,先后放上一层油麦菜,奶酪片、番茄片、煎好的鸡蛋,最终放上吐司面包,量大的多放多层也可。