高血脂病人对一切饮食搭配的挑选都应当注重，一般来说高血脂病人是能够适度的吃一些生鸡蛋的，而多吃鸡蛋得话能够挑选蒸制的方法，尽可能不能用油炸炒的方法多吃鸡蛋，由于胆固醇成分较为高。
1、益脑益智类 蛋黄中的大豆卵磷脂、甘油三脂、胆固醇和卵黄素，对中枢神经系统和人体生长发育有非常大的功效。
2、保护肝脏 生鸡蛋中的蛋白对肝脏组织损害有修补功效。
3、预防动脉硬化。
4、防止癌症 生鸡蛋中带有较多的维生素b22，维生素b22能够溶解和空气氧化人体内的致癌物。5、防衰老。
6、往往大家会明确提出“高血脂能多吃鸡蛋吗?”的疑惑。主要是怕胆固醇太高。一切正常成年人每日胆固醇需要量大概300mg，而蛋黄中的胆固醇成分较多，每一个鸡蛋黄约含210mg胆固醇，身体每天所需胆固醇由肝脏生成和从食材中获得。若身体从食材中摄入胆固醇多了，那麼由肝脏生成的胆固醇就相对性降低。营养成分投资分析师觉得高血脂病人能够每日补充一个鸡蛋，吃蛋务必煮开，不必直接生吃，打鸡蛋时也须防备沾染到鸡蛋壳上的霉菌。在食用方法上建议最好是蒸、煮，尽可能不必吃荷包蛋、炒鸡蛋。
7、尽管高血脂病人能适当多吃鸡蛋，可是网编也要提示大伙儿如果是中重度病人還是建议少多吃鸡蛋或不要吃鸡蛋黄为宜。也有便是胆固醇过高的问题，是需要按医生叮嘱服食适度的降血脂药和适度的健身运动来调节的。