卤料包是日常生活很重要的调料食物，就如同面是十分普普通通一般的食材，可是美味可口的卤料包却能够 让一般的面越来越美味可口起來。四季豆是不可多得的紫色蔬菜之一，用四季豆做酱也是美得不可方物。茄子辣椒卤的做法简易，用于炒面也是美味可口十足。
1.四季豆、朝天椒各自切大拇指尺寸的丁。蒜切成片预留，炒菜锅滴油烧至五成热，入蒜泥进行爆香，倒进四季豆爆锅（这时能够 放一点盐，那样能够 使四季豆迅速炒软）至四季豆变松。再倒进朝天椒稍炒，放水至刚未过食物，煮沸（这时可依据口感再放点盐），加入豆瓣酱和糖、生抽酱油，转低火煮5-8分鐘，沿锅边淋入芡粉至料汁粘稠就可以起锅。打卤时把煮面条的水烧上，待到卤搞好了，水开过把面煮好，过凉，挑出加卤就可以吃完。
2.把生猪肉四季豆和辣椒打花刀切丁，存着预留。木薯淀粉预留，调料提前准备盐，白胡椒粉，鸡精，生抽，香油。油烧后把生猪肉倒进锅中煸炒添加白胡椒粉。生猪肉变颜色后添加辣椒，生猪肉和辣椒煸炒掉色后添加四季豆煸炒，添加盐。添加生抽，鸡精，香油，煸炒到四季豆入色（四季豆下之后非常吃油 能够 略微天赋加点水）用刚刚预留的淀粉勾芡，起锅。把焖面煮开，焯水，就可以伴卤吃啦。
3.辣椒去蒂去籽切小傅，四季豆切小傅，炒锅烧开水，放进四季豆丁蒸5分鐘；焖面煮好沥水备用，起油锅放进辣椒丁略炒，随后放进刚刚蒸后的四季豆丁，加少量盐和生抽拌炒匀称，倒进适当水淀粉勾芡；茄子青椒打卤面的做法流程2将搞好的卤料倒在鲜面条上就可以。