泡菜炒饭是较为爽口的一种配搭了，尤其是平常繁忙，没有时间得话，做一道泡菜炒饭也是较为美味可口的，还可以迅速的协助我们填饱肚子，可是泡菜炒饭要怎么做，应当留意注重原材料及其作法方法。
作法一
原材料
米饭、韩式泡菜、培根肉、圆葱、青红甜椒、蒜头、大鱿鱼
调味品
盐、味精、白胡椒粉
制作方法
1、酸菜切细，培根肉、圆葱、青红椒各自切小碎渣，蒜切成片
2、锅内加点油，七成热时，先后放进蒜头、圆葱、培根肉、酸菜、白米饭煸炒匀称，添加盐、味精、白胡椒粉调料
3、添加青红椒炒匀就可以
4、适度加上煎蛋，美味可口更为
作法二
原材料白米饭300克，韩国辣白菜40克，熟柴鱼片10克，葱、小辣椒各1根，腌黄萝卜3片，油2一茶匙，芥末酱1/2小勺。
作法
血压韩国辣白菜控干水份、滚刀块；葱、小辣椒清洗，切末预留。
血液锅中倒进2一茶匙油烧开，爆小香葱及小辣椒，放进白米饭及韩国辣白菜拌炒，添加芥末酱炒匀，盛入盘里，撒上柴鱼片就可以。
作法三
原材料冷饭1海碗、韩式泡菜100克、圆葱一个半、红萝卜1根、腊肠2根、青豌豆20克。
调味品食用油10克、日本蒜容辣椒酱2饭勺、白胡椒粉1茶勺、味精1/4茶勺、香油10克。
作法
1、把酸菜、圆葱、红萝卜、腊肠切切丁。
2、青豌豆入开水氽熟预留。
3、热锅入油，水温后放进圆葱丁爆锅出香气。
4、放进胡萝卜丁、腊肠丁爆锅至熟。
5、放进酸菜丁迅速爆锅。
6、把捣散的冷饭放进煸炒，加入日本蒜容辣椒酱、白胡椒粉、味精炒匀。
7、最终撒上青豌豆，浇上香油翻拌就可以。