黑木耳是大家在生活起居中更为普遍的一款食物，尤其是在我国东北地区生产的野生黑木耳也是以其肉肥甘美，营养成分丰富多彩而深受大家的钟爱，有的人乃至将其制成火锅配菜放到各种各样菜肴中配搭服用。那麼吃木耳针对身体的身心健康都有哪些益处呢？
1、美容养颜之上品
木耳带有丰富多彩的蛋白，其蛋白质含量媲美小动物食品，因而有“素中之荤”的美名；除此之外维生素E成分十分高，是美白皮肤的上品；最重要的是含铜量最大，讲到补钙，一般都觉得西兰花，猪瘦肉，蛋白质食物中成分丰富多彩，实际上在全部食材中木耳的含铜量最大，是西兰花的20几倍，牛肝的7倍多。因而是美容养颜补血补气，防止缺铁性贫血高品质的食材来源于。
2、减肥瘦身清道防结石