虾酱豆角不但吃起來鲜美爽口，并且带有很多的维他命和营养元素，具备丰富多彩的营养成分，可以合理补充身体所需营养元素。虾酱吃起來较为鲜，再配搭清新爽口的翠绿色豆角，既漂亮又美味，是一种普遍的家常小炒，备受众多盆友的钟爱。那麼，虾酱芸豆的做法是什么呢？
最先，豆角摘净，清理干净后，切小片状，较为非常容易熟，味儿也罢。在开水中汆至翠绿。把葱、姜，蒜各自清理干净后，切割成末。再准备好选购的虾酱。随后，在锅中添加适量的油，等油烧后，把葱蒜爆锅后将虾酱入锅。虾酱确实很咸，添加锅里时应留意量。
最终，虾酱炒出成坨后添加豆角炒至豆角掉色，留意观查有没有麻辣干锅，有就略微加一点水，别糊就可以了。持续添加水滑炒，腾起的水蒸汽能够 协助迅速炒过，并且确保豆角口味脆爽有香味。但若立即放水焖煮味儿会润滑的影响口味。
豆角一定要炒过，不然在其中的一种毒蛋白质不可以被溶解，会对人体危害，情况严重会造成食物中毒，煮开一会就可以，水无需过多，略微即将未过菜就可以。豆角炒过后就可以起锅摆盘了，美味与众不同的浓郁鲜香虾酱加上芳香脆爽的翠绿色豆角美味到根本停不下来。