赤小豆薏米营养成分高，能够协助补充多种营养元素矿物，并且还能够具有推动基础代谢的实际效果，也可以协助我们清热解毒有利排尿，用赤小豆薏米煮粥便是较为美味可口的食用方法。
一、薏仁米
1.薏仁米因带有多种营养元素和矿物，有推动基础代谢和降低肠胃压力的功效，可做为病中或病后体弱多病病人的滋补食品；
2. 常常服用薏仁米食品对慢性结肠炎、消化不良等症也是有实际效果。薏仁米能提高肾脏功能，并有清热解毒有利排尿功效，因而对水肿患者也是有功效；
3. 经当代药理学科学研究证实，薏仁米有抗癌的功效，其防癌的成分中包含硒元素，能合理抑止癌细胞的增殖，可用以胃癌、子宫颈癌的輔助医治；
4. 正常人常吃薏仁米，能使人体轻捷，降低肿瘤病发概率；
5. 薏仁米中带有一定的维生素E，是一种美容护肤食品，常吃能够维持身体皮肤光泽度细致，清除粉刺、色斑，改进皮肤颜色，而且它针对由病毒感染感染造成的赘疣等有一定的医治功效；
6. 薏仁米中带有丰富多彩的维生素b2，对预防脚气病十分有利。
二、红小豆
1. 红小豆带有较多的皂角甙，可刺激性肠胃，因而它有优良的有利排尿功效，能醒酒、祛毒，对心脏病和肾病、水肿有利；
2. 红小豆有较多的膳食纤维素，具备优良的促进消化、降血压、降低血脂、调整血糖值、祛毒防癌、预防结石、健体减肥瘦身的功效；
3. 红小豆是含有叶酸的食物，孕妇、乳妈多吃赤小豆有催奶的作用。
三、作法
1、薏仁米，红小豆。
2、薏仁米，红小豆清洗泡2钟头
3、把原材料倒进电饭煲烧开。
4、烧开后再次煲2钟头。
5、添加片糖煮2分鐘。
6、焖10分钟就可以吃。