香菇鸭汤滋补养生作用较为高，尤其是鹅肉营养成分高，针对改进贫血月经不调孱弱，及其健脾养胃等问题都是有非常好的实际效果，掌握做法，那麼对我们的人体健康保健就可以充分发挥更强的功效。
一、作法
调味品： 食盐、鸡精、香油适当，开水二杯，葱二根，姜四片。
作法： 血压平菇、瑶柱丁泡软，大的修边为二。
血液葱切条，鸡切片，与生姜片、平菇、瑶柱丁放进深碗中，加平菇、瑶柱丁液及开水，高火5分鐘至滚，放盐、鸡精、香油就可以。
二、作法
主要材料：土鸡翅300克 平菇30克 大枣10克 姜片1一小块
调调料：米酒1一茶匙 食盐2小勺 鸡精1小勺
制作过程：
1、土鸡翅清洗剁一小块，氽烫后捞起来；平菇泡软、去蒂，大枣泡软，姜片清洗拍松；
2、把全部原材料放进石锅，倒进米酒，再加适当冷水，煮沸后用文火炖1个钟头；
3、最终放食盐、鸡精调料，翻拌后就可以。
三、营养成分
鹅肉带有维他命C、E等，蛋白的成分占比较高，类型多，并且吸收率高，非常容易被身体消化吸收运用鹅肉，有提高精力、健壮人体的功效，此外带有对身体生生长发育有关键功效的不饱和脂肪酸类，是我们中国人平衡膳食中人体脂肪和不饱和脂肪酸的关键来源于之一。
鹅肉对营养不良、畏冷、困乏疲惫、月经不调、贫血、孱弱等有非常好的饮食疗法功效。中华民族医药学觉得，鹅肉有温中养血、补虚填精、健脾养胃、活血脉、强筋壮骨的作用。