鸡腿香菇汤美味可口，并且营养成分作用也较为高，可以具有非常好的美容护肤解暑的功效，尤其是平菇，能够 尽快提升身体的免疫能力，改进消化不良便秘等问题。
一、辅材：枣(干)6个、枸杞1小把
调味品：食用盐适当、葱8克、姜5克、米酒5克
作法：
1.鸡翅清洗，入开水锅中绰水，捞起来太凉。
2.鲜香菇清洗，去蒂，对半割开。
3.葱、姜片各自切一片。
4.大枣、枸杞各自清洗。
5.锅内添加冷水，放进鸡翅、葱、姜片、米酒，用火灾烧开，去掉白沫子。
6.放进平菇、大枣、枸杞再度用火灾烧开。
7.改成慢火煮1钟头，放盐调料就可以。
二、作用:
夏季减肥美容汤香菇鸡腿汤；减肥瘦身、美容护肤、消肿、清暑。平菇含有维生素b2群、铁、钾、维他命D原（经风吹日晒后转为维他命D）、味甘，性温。主冶食欲不佳，少气困乏。平菇对推动身体基础代谢，提升机体适应能力有非常大功效，可用以消化不良、便秘、减肥瘦身等。中医学觉得草菇寒性、味甘、微咸、无毒性。草菇还能助消化祛热，健脾养血，清炎热，补肾固精，提升奶水，避免坏血病，推动外伤痊愈，养肝健胃消食，提高人体免疫力，是优质的食品药品兼用型的营养健康食品。玉米须味甘、淡，性温；归肾、肝、肝胆经；轻质渗降；具备有利排尿消肿，舒肝利胆的作用