干海带丝最好是的食用方法便是拌凉菜，这家常小菜不但简易也有营养成分。凉拌海带丝的作法一定不可以忽略需要用沸水绰水，那样干海带丝便会软一些，再炸一些油辣子和麻椒油，在拌凉菜的情况下再添加一些青椒丝和香莱味儿更强。
作法:
海带丝一块，洗干净，缺憾的是每根海带丝有点儿薄。
烧开水，把海带丝入锅煮十多分钟。确实很奇妙，海带丝一入锅就变色了，我这张由于有蒸气拍的太若隐若现了，基本上看不出什么了。
焯好的海带丝捞出来用凉小水泡一会，随后控干水叠成卷，切成细丝。
盐，醋，调味品油。我这个调味品油是那样做的：把朝天椒末和白芝麻放入小盘子里，锅中烧滚油丢入好多个花椒粒和一个八角，油起烟后离蜡烛滚油倒进装朝天椒末的碗里，就ok了。这一油能够 调凉菜，蘸水饺，可香呢。
加蒜泥、醋、调味品油、盐、糖翻拌就可以，吃以前能够 滴几滴芝麻油。
小提示：
1、海带丝中带有一定的砷，过多服用可造成酸碱性中毒了，服用海带丝前，先要自来水浸洗，使砷溶解水，侵泡24钟头并勤鱼缸换水。
2、脾胃虚弱的人慎食，脾胃虚弱者、甲亢中碘过盛型的患者要禁吃海带丝。
3、孕妇与乳妈不能过多服用海带丝。
营养成分
1.海带丝中带有很多的碘是甲状腺囊肿功能不高者的最好食品。
2.海带丝中带有很多的甘露醇，可预防肾功能衰竭、老年水肿、药物中毒等。
3.海带丝氨酸及钾盐、钙元素可减少身体对胆固醇的消化吸收，减少血压。
4.海带丝茯苓功效咸寒，具备化结、消结、消炎、止喘、行驶利湿、祛脂降血压等作用，并对预防矽肺病有不错的功效。
5.海带丝胶原纤维能促进身体的放射性元素陪同排便排出来身体之外，降低放射性物质病症的产生概率。
6.常吃海带丝会让头发盈润黝黑。
7.海带丝具备防电磁辐射的作用。
8.海带丝中带有很多的多不饱和脂肪EPA，能使血液的粘度减少，降低动脉硬化。因而，常吃海带可以防止心脑血管病层面的病症。
9.海带丝带有很多的膳食纤维素，能够 提升胖人的饱腹感，并且海带丝脂肪率极低，发热量小，是胖人减肥的水果。