牛肉营养使用价值高，含有蛋白碳水化合物等多种多样身体需要的营养元素，针对小朋友而言也是较为适合的，可是小朋友消化吸收作用不大好，因此能够 制成牛肉松，而牛肉松的制做能够 根据下面的方式 来掌握。
作法1：
（1）将瘦牛羊肉清洗，用刀头去白肉和筋，随后切成小丁。
（2）将姜清洗切割成片状；葱根清洗切割成寸段，备用。
（3）取一锅将猪瘦肉丁放进，另外添加老母鸡汤、生抽、米酒、生姜片、葱段，置火上煮，待煮至肉烂、汤干时，将肉捞起来，稍晾用手斯成细丝。
（4）取一炒菜锅置火上烧开，倒进食用油，待油烧开后，将丝袜高跟鞋倒进锅中，用文火渐渐地烤，并持续煸炒，炒至丝袜高跟鞋干躁起松就可以。
特性： 美味可口，营养丰富。
作法2：
1、将牛羊肉、姜蒜、山楂干清理干净，调味品备好；
2、将牛羊肉切显像生鸡蛋尺寸的块，水浇开倒少量米酒，放牛羊肉焯透捞起来。
3、牛羊肉倒进压力锅，加冷水，葱、姜、山楂干、生抽，沸腾冒烟后15分鐘熄火，等调压阀全自动落下来。再度将锅煮沸，用低火渐渐地熬，直至绝大多数料汁被肉消化吸收进来就可以。
4、将煮好的肉制冷，晾去水分，用手斯成细丝状，再用擀面棍匀称地砸一砸。
5、锅烧至发烫，用植物油擦一擦后放砸好的牛羊肉开展不断地煸炒约20分钟上下，正中间要加一点糖，直至丝袜高跟鞋中的水份渐渐地挥发掉，丝袜高跟鞋呈膨松状，上色呈橙黄色就可以，将炒好的猪肉松伸开放凉后放进家用粉碎机中开展破碎、筛粉，最终呈细末状。合适10月以上的小宝宝服用。
6、牛羊肉是人类食物中的“肉类食品之首”，含有钾、锌、镁，与谷氨酸盐和维生素b26等营养元素，能增强免疫系统。