粥是十分口味淡的，也是合适健康养生的食材，早饭喝汤是十分营养成分的配搭。排骨粥做为早饭服用是十分非常好的挑选。排骨粥的美味可口，作法也非常简单生活中。做排骨粥的情况下要留意熟度，浓稠就可以。
作法一
1.猪瘦肉、松花蛋、小香葱、姜片滚刀块，蔬菜切条，稻米清洗；猪瘦肉加少量盐、木薯淀粉搅拌均匀，腌渍10分钟上下后放进锅中煮至全熟泛白后捞出，过虑掉不必要的水储备用。
2.稻米加冷水在锅内用火灾煮，稻米和水按1：9的占比，煮至米熟透之后改成文火渐渐地熬，一直到小米粒所有熬烂才行。此刻粥可能会很稠，假如喜爱清一点得话，就加一点水熬开。
3.添加准备好的猪瘦肉、松花蛋、姜片，搅拌均匀，略微熬一会儿，添加少量盐和芝麻油，煮至滚翻后，倒进小香葱和蔬菜再搅拌均匀就可以熄火出锅。
作法二
1.油麦菜清洗过热水几秒，马上浸冷水，以后挤干水分剁碎预留。
2.猪瘦肉切小傅，加葱炝锅，加生抽酱油少量，过油滑炒至掉色。
3.粥锅烧开水，增加米煮滚，中文火三十分钟后煮至小米粒浓稠。
4.加炒好的肉再次煮12分鐘。最终加蔬菜和盐，拌和十多分钟就可以。
作法三
1. 平菇清洗，除掉平菇腿，放到沸水里焯一下，剁碎平菇末；油菜子清洗，在沸水里炒一下，剁碎菜末；红萝卜刨丝，切割成末预留。
2. 猪瘦肉剁碎肉沫，洒入1勺干淀粉。
3. 搅拌均匀。（用木薯淀粉轻轻地抓一下，那样解决后的肉沫煮起来口味不容易老！）
4. 侵泡后的稻米和檽米，加一定量水放进锅内，火灾烧开后转文火再次熬煮20-30分钟，至7-8分熟。期内要数次拌和，防止黏锅。（别小瞧火的尺寸变换，粥的香气从而而出。）
5. 添加红萝卜末翻拌同煮。
6. 添加肉沫，搅拌均匀同煮5分鐘。
7. 添加平菇末，搅拌均匀同煮。
8. 起锅前添加菜末。添加2滴芝麻油，少量盐调料，搅拌均匀就可以啦！
9. 再加少量芝麻油或是食用油，不但让粥的颜色鲜艳，更关键的是通道非常鲜滑。