坚信大伙儿在平常都是有吃过咸鸭蛋，可是却沒有吃过海鸭蛋一般非常简单，一样和生鸡蛋鸭蛋一样，是一个作法，一般是广西省的土特产，还鸭蛋，先提前准备2个，先放到碗里边用食油，也有酒类拌和，直到火彻底热了之后再加油，做出去的口味会比较好，含有一丝的海货气场。
海鸭蛋的吃法简易，与鸡、鸭蛋等蛋类食品同样。蒸、炒、煎、煮均可。非常是煮、煎后的味儿和口味更优，腥味儿小，鸡蛋黄色调与一般鸭蛋有较显著的区别。
钦州市海鸭蛋的作法（广西特产）
原材料：海鸭蛋2个，油，盐，水，酒
海鸭蛋作法：
1 海鸭蛋去壳，放进碗里，放小量水白酒，也有油，盐拌和打匀。
2 大蜡烛锅烧热，加点油，转文火，把鸭蛋液装进去煸炒，凝结就可以。
小提示：
1 原先认为没放酒海鸭蛋会出现腥味儿，之后发觉实际上海鸭蛋没放酒都不腥的，因此酒能够 省去。
2 在第二个人流程中，假如你喜爱嫩的鸭蛋，那麼鸭蛋液一凝结就立刻起锅。假如你喜欢吃有点儿焦焦的香喷喷味儿，那麼能够 炒久一点。
3 放几滴水炒鸭蛋能够 让鸭蛋更绵软，实际上不加水炒成的海鸭蛋变香。