砂锅粉丝煲平常常常会吃的到，可是说起到怎样自己在家动手能力制做，重要还取决于各种各样原材料及其调味品的应用，并并不是任何人都可以掌握，因此何不关心一下所详细介绍的方式 。
一、砂锅白菜粉絲
原材料：大白菜12棵，豆腐泡5～6个，鸡脯肉5～10块，鲜蘑5～6个，粉絲1小把。
调味品：葱4～5棵，汤底5杯，盐1．5勺子，生抽2炒勺，酒3炒勺，白胡椒粉少量，木薯淀粉适当。
1．将大白菜放进开水中焯一下，豆腐泡切两半，鸡脯肉切斜丝，粉絲水焯再切段。
2．将大白菜伸开，撒上木薯淀粉、放上鸡脯肉、豆腐泡卷好，用木签插住。
3．将菜卷放进石锅，添加汤底、生抽、鲜蘑、粉絲、葱等煮开就可以。
二、砂锅粉丝汤做法：
原材料：葱，姜茉，米酒，酱油，盐。
作法：
1、春天当季西兰花清洗用沸水焯过，除掉叶绿素（叶绿素影响身体对钙的消化吸收）；
2、炒菜锅内给油烧开，放进姜、葱爆香后，加冷水煮沸，随后加上料酒、酱油；
3、将汤倒进石锅内，随后再加青豌豆煮，青豌豆七分熟时放进西兰花和肉丸子文火炖；
4、最终放进粉絲，粉絲熟透加适当盐就可以。