黑米有减肥功效吗？

黑米是谷类的一种，研究发现含有丰富的钾元素、膳食纤维等，适量食用不仅能促进肠蠕动，还能增加饱腹感；另外还能降低胰岛素的分泌，不利于脂肪的合成，从而达到减肥的目的。

一、黑米有减肥功效吗？

黑米有减肥功效。黑米在众多的大米类中膳食纤维含量比较非常丰富的，膳食纤维对减肥有非常大的帮助，所以黑米比其他的大米更具有减肥的功效。除此之外，黑米的脂肪含量非常低，还含有B族维生素，其中维生素B群里的B1、B2、B6和B12能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，有燃烧脂肪，避免脂肪囤积的功效。

二、黑米为什么能减肥？

1、黑米所含的钾元素比普通大米高很多，假如普通大米的钾元素含量是1的话，那黑米就是4了。钾是有效减肥的微量元素，能够吸收体内多余的盐分，并能平衡体内的水分，从而消除水肿和浮胖。

2、黑米富含膳食纤维，这种营养物质能够促进肠胃的蠕动，增加饱腹感，从而抑制食欲，帮助减肥。而且吃黑米，体内的血糖上升得比较慢，那就代表胰岛素分泌少，不容易合成脂肪。

三、黑米减肥法的优点

1、容易饱腹：黑米煮出来的粥口感很不错，而且大多数人都能接受。用少许咸菜丝搭配，吃起来就好像是正常的一餐，不会有控制饮食的痛苦。而且由于粥中90%以上都是水分，所含的能量很低，即使喝两碗也不会过量。此外，黑米属于糙米，汤的纤维含量比较高，饱腹感很强，吃了黑米粥之后跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿。

2、营养丰富：黑米含有充足的碳水化合物，蛋白质数量略低，但是质量却比其他的粮食要好，而且脂肪含量很低。但是米胚中含有少量的必需脂肪酸和维生素E，除了维生素B12之外的B族维生素含量极为丰富，还含有十分丰富的钾、镁、铁等微量元素，比白米要丰富得多。

3、不易反弹：黑米是一种健康营养的食物，使用黑米减肥法虽然体重下降的速度不如蛋白质减肥法这么快，但是胜在比较稳定，而且不容易反弹。而且黑米减肥法的安全性比较高，使用期在两周之内也不会带来任何不适的反应。

4、帮助代谢：黑米中的B族元素相当丰富，甚至是一般大米的四倍左右，能够帮助人体更多的代谢脂肪、糖类以及蛋白质等。此外，常吃黑米也可以帮助身体燃烧脂肪，预防脂肪在身体容易发胖的部位囤积开来。