茄子会导致我们的脸上出现很多的斑块，甚至可能会引起一些黑色素的问题。其实茄子用来主要是祛斑的，并且能够为了去掉黑色素，平时的时候还能够给身体补充一些微量元素，把新鲜的茄子洗干净，切成薄片状，敷在脸上，坚持几个月左右就有效果。
茄子祛斑
功效：茄子中除了含有褪黑激素，还含有维生素A、维生素B1、维生素C。用茄肉敷于面部并按摩可以促进局部血液循环，加速黑色素的汲取，达到美白肌肤、祛除色斑的效果。
使用方法：将新鲜茄子洗净、切成片，用茄子肉轻轻轻擦抹有斑的部位，茄肉干后再换一块，直擦至患处发红发热。每日1次，坚持几个月会有一定的祛斑效果。
治胃癌
国外研究结果表明它的抗癌性能是其他有同样作用的蔬菜的好几倍，是抗癌强手。能抑制消化道肿瘤细胞的增值针对胃癌、盲肠癌有较好的抑制作用。
抗衰老
茄子含有维生素E，有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中胆固醇水平不致增高，对延缓人体衰老具有积极的意义。
降低胆固醇保护心血管
经常吃茄子有预防高血压、冠心病、动脉粥样硬化、紫斑症、坏血病及促进伤口愈合等作用。