熬制营养的鸡汤不仅仅是对身体营养的补充比较有利，同时如果能够掌握各种食材的使用，那么鸡汤也可以起到补肾的效果，例如花旗参乌鸡汤，绝对可以称得上是补肾的最佳营养汤。
一、花旗参乌鸡汤
食材：乌鸡半只、花旗参数克、姜两片
做法： 1、将乌鸡斩断洗干净，放到沸水里过水，洗干净浮沫捞出；2、将乌鸡块和花旗参、姜片放进砂锅、高压锅、电饭锅等中，1-2个小时即可饮汤。
功效：此汤补肾御寒、补血养颜。
二、肾阳虚才怕冷乌鸡补肾御寒
肾虚是一个笼统的名词，主要区分为肾阳虚和肾阴虚，这两个证形表现不一样。肾阳虚的朋友畏寒怕冷浮肿，腰腿冷痛、尿频、慢性腹泻伴有性功能失常的表现，阳萎、遗精、早泄，可吃些乌鸡白凤丸；
而肾阴虚的朋友主要是面容憔悴、腰背酸痛、下肢无力，经常感到无名低热，脸颊泛红，并且经常头晕目眩耳聋耳鸣，可用六味地黄丸、知柏地黄丸、左归丸等方剂治疗。
注意，不要吃错，否则会越吃越糟。
三、 吃乌鸡的好处：
中医认为乌鸡性味甘平，归肝、肾、肺经；主要是补肝肾、益气血、退虚热。针对肾虚引起的腰腿冷痛、怕冷尿频有食疗功效。
乌鸡被人们称为“名贵食疗珍禽”，乌鸡富含蛋白质，B族维生素、氨基酸和多种微量元素，它的胆固醇和脂肪含量却很低。而花旗参具有益气、养胃、生津功效，能补益五脏，治脾胃虚弱，温精养血。
喝上这碗汤，可以帮助气血循环，让你的脸色红润，身体不那么怕冷。