龟苓膏是我国久负盛名的一款食用药膳，既能清热解毒，又可以滋阴养颜，是炎炎夏日里人们喜欢的一种清凉补品。但是要注意的是龟苓膏虽然有这么多好处，它也是有一些副作用的，不宜多吃。特别是孕妇和体弱的老人儿童要慎吃龟苓膏。
龟苓膏一般是黑色的膏状，似凉粉，不过有较浓的中药甘味道，吃时可以加入少许蜜糖。在夏天，龟苓膏冷吃会更美味。现代营养学研究发现，龟苓膏中含有多种活性多糖和氨基酸，具有低热量、低脂肪、低胆固醇的特点，能够调节血脂和血糖。
孕妇慎吃龟苓膏的原因
龟苓膏是历史悠久的传统药膳，以凉粉（凉粉草提取液、淀粉）、茯苓、龟、蒲公英、金银花为主要原料，采用龟苓膏传统工艺加工制成的即食龟苓膏食品。可选用菊花、罗汉果、桂圆、荔枝、栀子、甘草等既是食品又是药品的原辅料。
传统医学认为，龟苓膏具有祛毒解热、润肺止咳、健胃整肠、治青春痘、改善便秘和减肥养颜的功效。从龟苓膏的组成来看，它性偏凉，具有清热解火、润肺止咳、滋阴补肾的作用，对于皮肤干燥老化、便秘、青春痘、女性生殖系统炎症也有改善作用，但龟苓膏并不是人人都可以吃的，因为它里面含有芦荟等成分，芦荟具有泻下的作用，孕妇应尽量少吃或是不吃。
孕妇正确吃龟苓膏的方法
在夏天可少量进食。食用龟苓膏一旦出现腹痛、腹泻等情况，应即刻停止食用，并就医检查。