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芹菜炒洋葱怎么做?推荐最全面方法

芹菜和洋葱这两种食物相信大家都吃过,但可能很多人都不会把这两者搭配在一起炒来吃,实际上,芹菜炒洋葱是非常健康有营养的食物,那么你知道这道美食该如何做吗?

一、芹菜炒洋葱的做法

1.洋葱切丝,芹菜切段。

2.锅中放油,放入洋葱炒香。

3.放入芹菜翻炒。

4.加入蚝油。

5.加入鸡精、盐调味出锅。

二、芹菜炒洋葱/更多做法

1.豆皮切成丝。

2.芹菜切成小段。

3.洋葱切成方块。

4.放姜葱和尖椒,在油锅里炒二下。

5.放洋葱和豆皮,爆炒有个七成熟。

6.爆炒芹菜。

7.放醋适量。

8.放盐。

9.放鸡精,即可。

小贴士

这盘菜特别好吃,很适合老年人吃。先把豆皮和洋葱放内锅里爆炒一小会,看洋葱和豆皮有个七成熟时放芹菜,芹菜一下锅就爆炒,爆炒的芹菜特别香。

三、芹菜洋葱炒肉丝/更多做法

芹菜口感清脆含有粗纤维,有降血压的功效,洋葱有益肠道两只搭配味道甜脆,很下饭,有高血压的老人可以适当多吃,也是很家常的一道菜。

1.肉切丝,加少许盐料酒,淀粉抓匀再加少许油拌匀,芹菜洗净切段,洋葱切条。

2.热锅倒油倒入肉丝炒至变白。

3.爆香花椒葱花。

4.倒入芹菜翻炒至脱生。

5.加少量生抽炒至芹菜微微变色。

6.加入洋葱翻炒几下加适量盐即可。

小贴士

这个菜全程用大火炒中间太干可以加少许水,芹菜不要炒时间久会越炒越老,洋葱也不能炒时间久,大火能锁住蔬菜的水分又很入味,保持了清脆的口感。

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