油焖蚕豆，大家都是比较喜欢的，其实很多人都喜欢吃油焖蚕豆油焖蚕豆做法不仅简单，而且又容易消化，其实在做的时候要注意掌握口感，一般在做油焖蚕豆的时候需要准备酱油和味精，这两种配料很重要，主要用来调味，增加味道的色泽。
油焖蚕豆的做法其实及其简单！以下向大家介绍的油焖蚕豆的做法！成本低廉,操作也并不复杂,而口感鲜美，家中的老年人可以适量吃点油焖蚕豆,营养又易消化，油焖蚕豆有很多的做法，正确的做法才能做出来好吃的油焖蚕豆！油焖蚕豆的最好做法是能做到不油不腻。
油焖蚕豆的做法
菜系及功效：私家菜 补气食谱 高血压食谱 工艺：焖油焖蚕豆的制作材料：主料：蚕豆500克
调料：植物油25克,酱油5克,白砂糖3克,盐3克,味精2克,姜3克
油焖蚕豆的做法：
1. 将蚕豆剖去皮，洗净备用；
2. 炒锅注油烧热，放入蚕豆翻炒，加酱油、白糖、精盐、姜块、少许水烧开；
3. 盖盖小火焖至蚕豆酥烂，汤汁浓稠，撒入味精即可。
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。