在很多场合中，大家会将牛奶和各种水果一起制作成为水果奶昔，除了草莓以外，和牛奶最常搭配的水果就是香蕉了。香蕉牛奶滋味足，小孩和大人都非常喜欢。但是美味固然重要，营养结构更加重要，香蕉牛奶可以一起吃吗?两者会不会对营养吸收造成伤害呢?
一、香蕉与牛奶同食可以吗
香蕉和牛奶是可以一起吃的。如做成牛奶香蕉糊。牛奶香蕉糊这道菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、钾、磷、铁、锌、维生素C等多种营养素。香蕉和酸奶奶也可以同食，但是香蕉和酸奶同食会导致消化不良或腹泻。因为牛奶中的蛋白质80%为酪蛋白，牛奶的酸碱度在4.6以下时，也就是当牛奶遇酸时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻。
二、香蕉牛奶的功效
1、美容养生、舒缓压力。香蕉含有抗氧化的儿茶素和多种维生素，可以柔化干燥肌、修复细小皱纹，使皮肤保持清爽润滑。其润肠通便，有助于排出体内毒素，从而起到淡化色斑、提亮肌肤的作用。而牛奶含有丰富的蛋白质、维他命与矿物质，具有天然保湿效果，易被机体吸收，也是天然的美容圣品。香蕉加牛奶，美容效果自然大增。
2、香蕉含β胡萝卜素、维生素A、维生素C、钙质、铁质等。因此香蕉牛奶汁不仅味道香甜可口，还具有助消化、防止便秘、治喉病、治贫血等功效。
3、牛奶中几乎含有人体所需的各种营养素，且营养均衡，其必需氨基酸组成非常接近人体氨基酸模式，同时富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D，营养价值高且易于消化吸收。因此，常喝香蕉牛奶汁，可补充多种营养成分。