牛奶和榴莲是一种常见的搭配，特别是在夏天的一些冷饮中最为常见，在夏季往往会存在一些榴莲奶昔、榴莲牛奶鸡尾酒等等，但是话说回来榴莲和牛奶能一块搭配吗？
牛奶本身并没有什么禁忌，与榴莲在一起，更不可能产生咖啡因，所以说榴莲加牛奶，却导致咖啡因中毒，是无稽之谈，榴莲与牛奶可以同吃的。
至于榴莲与酒，曾有研究表明，榴莲有含硫的化合物，对于体内可代谢酒精的一种酶有强烈的抑制作用，榴莲与酒同食可能会增加醉酒的风险，但缺乏确凿证据证明，榴莲与酒同食或者短时间相继食用会导致严重后果。
榴莲加可乐，也是同样道理，“没有科学依据”，从化学角度说，这两种物质并不会产生相关的化学反应，不存在导致中毒的因素。