芭乐又叫番石榴，这是一种减肥效果极好的水果且营养价值丰富。很多人都不知道芭乐热的还是凉的。一般情况下，芭乐是属于温性水果，对人的身体有很大好处，当然吃芭乐也要注意用量。
1.番石榴是温性水果
番石榴又叫芭乐，性平，属于温性食物，一般人群均可食用 特别适合高血压、糖尿病、肥胖症及肠胃不适者。但是有便秘或有内热的人不宜多吃。肝热的人也应慎防便秘，因为芭乐具有收敛止泻作用。
番石榴是温性水果，或者中性水果一般人吃都不会有任何副作用，但是芭乐有止泻的功效，所以很多人以为它是热性的，吃多了会上火，其实是温性的，中性水果的代表是葡萄、苹果都含有丰富的维生素，葡萄更是美容的圣品。
2.番石榴的功效
番石榴含有相当丰富的维生素C和钾元素，还含有一定量的维生素A、烟酸、磷和钙元素，每100克番石榴中，水分占86%，另含蛋白质0.8克、脂肪0.6克和碳水化合物12克，能提供209.3千焦的热量。
番石榴对治疗糖尿病具有很好的功效，还具有收敛止血以及通便的功效。
3.芭乐吃法
芭乐既可做新鲜水果生吃也可煮食，煮过的芭乐可以制作成果酱、果冻、酸辣酱等各种酱料。在制作各种酱汁、水果沙拉、派、布丁、冰激凌、优格以及某些饮品的时候加入芭乐也能增加风味。芭乐既可以带皮也可以剥皮食用，食用前需将果实一切为二，可根据烹饪需要酌量加入。