抗生素是普通百姓最了解但也是最非常容易被乱用的药品。北京中医药大学健康养生室专家教授张湖德强调，实际上，很多纯天然食材上都带有一些抑菌成份，平常何不多吃一些。
小茴香
小茴香之中的小茴香醚有抑菌作用，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都是有非常好的抑制效果，能够 防止多种多样感染性腹泻，推动发炎及溃疡的治愈。以小茴香为馅能够 制作包子、水饺吃。需要提示的是，小茴香中钠成分较为高，烹饪时要少加盐。
马齿笕
研究表明，马齿笕对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有极强的抑止作用，非常是对痢疾杆菌的功效很强，因此马齿笕适合身患急慢性痢疾肠炎及其膀胱炎，尿道炎的人吃。马齿笕生鲜、干食均可。烹饪以前要先祛除其根，能够 用于熬汤或拌凉菜。
姜
姜片中的抑菌物质主要是姜黄素和挥发油，可明显抑止细菌，另外对沙门菌有较强抑制效果。在酷热的夏天，病菌非常容易环境污染食品，并且生长发育繁育快，非常容易造成急性胃肠炎，适当吃些姜片可具有预防功效。此外，用生姜水漱口清洁可预防口臭和牙周炎。但需要留意的是，姜片不适合削皮吃，不然会影响姜的总体作用。
蒜
蒜头的除菌抑菌作用是全部食材中最強的。蒜头中带有的蒜素对葡萄球菌、链球菌感染、皮肤真菌有一定的抑制效果，能抑菌消炎。另外还能够预防流感，缓解发烧、咳嗽及鼻塞等感冒的症状。蒜头做熟后抑菌作用会有一定的降低，因而最无比吃。要想做到最好是的健康保健实际效果，建议将蒜头捣烂捣烂，置放10~15分鐘后再吃。