玉米是今天非常常见的一种粗粮了，但是玉米为什么叫玉米却鲜少有人知道。在今天很多地方也不是都管这个叫玉米，很多也是叫棒子的。那么玉米这个名字怎么来的呢？说起来这事儿还跟慈禧有关。
当年八国联军侵华，满清的八旗子弟被打得屁滚尿流，于是慈禧带着光绪皇帝开始仓皇出逃，一路向西直奔山西而去。逃亡路上，一路跋山涉水，到达西贯市的时候，已经是饥肠辘辘，但是夜已经深了，附近也没有人家。
过了很久，逃亡的团队终于在当地找到了一个清真寺，于是下令人僧人准备膳食，这穷山恶水的，哪有什么好吃的来招待慈禧啊，于是厨子看到了墙角的玉米棒子，就死马当活马医，把玉米棒子煮了煮，送给慈禧吃。
经过长途颠簸、水米未进的慈禧，何尝如此饥饿过，此时也便不顾威仪，捧吃着热腾腾的玉米，甚觉可口。玉米，在中国北方农村，一直俗称“棒子”，一直难登大雅之堂，很少有机会登上富贵人家的餐桌，更别提皇宫了，所以慈禧之前从来没有吃过“棒子”，也没有听说过“棒子”。
逃亡路上，饥困交加，慈禧难得吃到这么可口的食物，于是便问大太监李莲英这是什么做的，李莲英答曰：“这是棒子做的”。慈禧太后听罢言道：“这么好吃的东西，为什么叫‘棒子’，改叫‘御米’吧”。
从此以后棒子就有了新的名字“御米”，之后经过时间的变迁，人们又对“御米”进行改善，才有了今天的“玉米”的名字，说来玉米和慈禧有着不可分割的关系啊。
顺便提一下，西贯市就是当年慈禧进宫当秀女的地方，走的时候还是个低贱的修女，回来之时已经成为了尊贵的太后，想来，慈禧当时的心中也是感慨万千吧。