抗日战争时期，鬼子侵略了我国，烧杀抢淫，使我国人们连一顿饱饭都吃不上，更别提吃肉了，每天只能靠吃树皮，土，好一些的会喝些小米粥，靠这些去支撑着战争。每次八路军在和日军交战后都会缴获其物资，这也证明了中国的物资紧缺，不过有一次八路军战士缴获了日军的一些牛肉罐头，打开吃了一口瞬间就吐出来了，战士们说简直难以下咽。
探其究竟，原来日军的牛肉罐头并不全是牛肉做的，只有很少一点是牛肉做的。日军的“牛肉罐头”最初是采购自美国的。因为，日本基本上没有畜牧业，不可能提供牛肉。而在美国参战前，日本为了保证士兵的营养供应，从美国采购了很多牛肉罐头。这种罐头并不是纯牛肉的，因为纯肉太贵了。所以，根据日本人的“预算”，美国供应商往里面添加了各种蔬菜。所以，牛肉罐头的准确名字应该是“牛肉炖菜罐头”！
牛肉罐头绝对是日军最好的食物，因为，等美国参战以后，日军连牛肉都吃不上了。日本只能依靠自己本土供应商，搞一些鱼肉（鲸鱼）做成罐头。为了做得能吃，日本人往里面加了一些牛血或牛杂碎，成了“杂粮罐头”。
不过，中国战场上的日军并不稀罕这种罐头。因为，日军在中国推行“以战养战”和“三光政策”，随意烧杀抢掠。日军根本不用靠罐头来补充营养，侵略者们嘴馋的时候，可以随意去中国人家里牵羊杀牛。而且，日军还会把吃不完的牛羊集中起来，运到后方做成罐头。这就是日军的“以战养战”政策之一。
那时候日军在前线作战，远离家乡，亲人，生死就是在一瞬间。但是却因为后方一些贪官吃着不是人吃的东西，自然就不想好好打仗了，更别说打胜仗了。从这一点就可以看出日军的管理混乱，前线士兵吃不饱穿不暖，自然就打不了胜仗。打不了胜仗自然就只有失败一条路可走了。
连艰苦卓绝的新四军官兵都难以下咽的食物，一向供给良好的日本兵当然骂为“猪食”，这也是资源匮乏的日本二战后期的窘境，也难怪军统的经济学家邓葆光通过对日本经济状况的深入研究，提前一年就论断日本撑不过1945年年底。
其实日军失败的原因并不止这一点。首先他们的战争是非正义的；第二他们并没有为士兵谋福利；第三他们的管理混乱。我国有个成语，见微知著，而这就是典型的证明例子。