皇宫是皇朝最高统治者居住的地方，聚集了众多医术高超的太医和养生能手。为了迎合主子的口味，皇宫中的补品都是类似点心、糖水般的美食。其中最出名的五样养生美食就是太和饼、五味子膏、明目延龄羹和八珍糕这四样美食，不仅看起来让人垂涎三尺，而是养生的效果也是棒棒的。
一 太和饼
它的主要成分是山药、莲子、白术、芡实、茯苓、神曲、使君子、天南星、炙甘草。这是一首食疗保健、健脾益气方剂。方中山药、莲子、白术、芡实、茯苓均为健脾益气佳品，其中芡实兼有固涩之功，茯苓兼有利湿之效，一固一利，固正气利湿邪，颇有配伍之妙。现代研究表明茯苓、白术、山药、莲子可提高人体的免疫功能，其中山药可降血糖、降血脂，而莲子、芡实尚有抗癌作用，可见本方养生益寿抗衰作用并非一般。它不仅可以健脾和胃，而且看起来很可口是不是?
二 五味子膏
这个在清朝可是用来给慈禧补身体和养心神的，偶尔遇到宠信的大臣才会赏赐一二。本品性温，味甘酸，入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋补强壮作用。现代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、挥发油等多种物质，对大脑皮层功能有调节作用，可改善人的智力和体力，增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能;具有保肝、解毒、降低谷丙转氨酶作用等。可称此膏为健脑益寿佳品。
三 明目延龄羹
现代研究表明菊花含有挥发性精油、胆碱、菊苷等成分，能抗菌消炎，还可增强毛细血管的抵抗力，扩张冠脉、有强心降压作用。《神农本草经》把菊花列为上品，称其“久服利气血，轻身耐老延年”。此方为御医张仲元给慈禧开出的处方，此时她已71岁，说明此方对老年人非常适宜。
四 八珍糕
这个可是食疗补虚的佳肴，乾隆皇帝自40岁起，便经常服用此糕。此后清代历朝皇帝妃子，包括慈禧太后，亦竞相服食。方中党参大补元气，薏米、扁豆健脾而利湿，诸药配伍药性平和，对于脾胃虚弱，心肾不足之证更为相宜。
是不是每样都很好吃呢！看到这里，不由得感叹皇宫伙食好。不过这是皇宫养生美食的冰山一角，经过几千年的探索，美食养生方子十分之多，这都是养生界的财富呢。