葡萄酒现在已经是广大女性所喜爱的一种酒，没有白酒那么浓烈，没有啤酒那么胀气，所以成为女性喝酒的首选。那么这葡萄酒是怎么来的呢？
多数人认为葡萄酒是洋酒，是外来文化，其实不然。中国是世界人类和葡萄的起源中心之一，葡萄酒应是中国"土酒"，而不是"洋酒"。
为什么称之为葡萄，是因为这种水果酿成的酒能使人饮后醄然而醉，故借"酺"与"醄"两字，叫做葡萄。
我国葡萄酒业的开始是在汉武帝时期。历史上著名的大探险家张骞出使西域时，就从西域引进了葡萄，先至新疆，经甘肃河西走廊至陕西西安，其后传至华北、东北及其它地区。新疆的葡萄是最甜的，因为气候适宜，适合种植葡萄。
到了东汉末年，由于战乱和国力衰微，葡萄种植业和葡萄酒业也遭到了困难，葡萄酒异常珍贵。
到了魏晋及稍后的南北朝时期，葡萄酒的消费和生产又有了恢复和发展。当时最喜欢喝葡萄酒的人应属魏文帝曹丕了。特别喜欢喝葡萄酒，甚至还把对葡萄酒的喜爱写进了诏书里，让大臣们都知道。呼吁大臣们都喝点葡萄酒。
到了唐代，也是我国葡萄酒的繁荣发展时期，唐朝国力强盛、文化繁荣，社会风气开放，兴起了一股喝葡萄酒的热潮，不仅男人爱喝葡萄酒，女人也爱喝葡萄酒。大家都知道唐朝是以胖为美，然而喝醉了酒的女人更美，醉态之美。由于喝葡萄酒的人越来越多，民间家用酿造也十分普遍。
到了宋代，又是葡萄酒的低潮期。宋代葡萄酒发展的情况可以从苏东坡、陆游、元好问等的作品中看出来。苏东坡一生仕途坎坷，多次遭贬。在不得意时，很多故旧亲朋都不上门了，甚至连音讯都没有。只有太原的张县令，不改初哀，每年都派专人送葡萄来。从诗中，我们还知道，到了宋朝，太原仍然是葡萄的重要产地。到了南宋，由于战乱，很多葡萄酒产权都沦陷了，而且很多酿造方法也失传了，所以宋朝的葡萄酒发展并不好。
元代又是一个葡萄酒的鼎盛时期。朝廷允许民间酿葡萄酒，而且家酿葡萄酒不必纳税。当时，在政府禁止民间私酿粮食酒的情况下，民间自种葡萄，自酿葡萄酒十分普遍。而且朝廷还用葡萄酒来宴请各国使臣。
明朝蒸馏酒、绍兴酒开始发展，葡萄酒开始失去了优势。清朝葡萄种植的品种增加，葡萄酒的种类也开始增多，到了民国，出现了第一家葡萄酒公司，即张裕在山东烟台创办的葡萄酒公司。
所以，葡萄酒在中国经历了一个又一个漫长的蜕变时期，才慢慢形成了现在的品种多样、味道香醇的葡萄酒。