晚年的宋美龄跟着蒋介石退到台湾，没了当年在上海十里洋场的生活和在南京时的权力巅峰的生活，但在台湾生活质量也没有降低。蒋介石生活简朴，作息时间良好，习惯早睡早起。宋美龄却很洋派，每天很多下人伺候着，还有专人每天按摩，有时一天还换几套衣服，宋美龄有好几柜子旗袍，她最喜欢穿旗袍，有专门的御用裁缝给她做旗袍。总之生活比较奢侈。而且宋美龄习惯晚睡晚起，往往蒋介石睡觉了，宋美龄还没睡，蒋介石起床了，宋美龄又睡觉了。俩人不仅睡不到一起，也吃不到一起，蒋介石喜欢吃中国那些家常小菜，宋美龄却是吃西餐的。
据在宋美龄身边工作过的人说，宋美龄特别爱美，几乎从来没见过她素颜。据说有一次一个工作人员无意中看见了宋美龄素颜，吓一大跳，因为跟平时见的宋美龄完全不一样，不像平日里见的那个雍容华贵的贵夫人，而是一个老太太。也难怪，那时候宋美龄也是六十多岁的人了嘛。宋美龄对于自己身材的要求跟现在很多女性一样，甚至有过之而无不及。她每天都要秤自己的体重，但凡发现体重增加一点，马上就要改变饮食，这种过分的控制体重都到了疯魔的程度了。据她身边的工作人员说宋美龄晚年每天只吃一点青菜沙拉，不吃任何荤食物，有时实在扛不住饿了会吃一小块牛排。
早年宋美龄是要抽烟的，但从不在蒋介石身边抽，蒋介石闻不得烟味。蒋介石这人也属于不抽烟不喝酒不打牌，早睡早起，每天按时上班，勤奋工作，很少有自己的个人空间。这种三好学生往往就是成不了事儿的。
老年的宋美龄戒了烟，大概是要保养身体了，毕竟抽烟对身体不好。他的营养师也多次劝她戒烟。
洋派的宋美龄还特别喜欢吃巧克力，到了老年还是经常吃巧克力。她一边减着肥还每天称体重，一边有吃巧克力，这本身就是十分矛盾的事情。宋美龄自然是不缺巧克力吃，很多人往往投其所好，给她送很多巧克力。但是她一个人根本吃不完啊，于是就堆了好几大盒子巧克力，有的甚至已经放了几年了。宋美龄就把那些发霉的开始变形的巧克力赏给下人吃。下面人当然满脸欢喜地接受，其实都没人会吃的，那分明已经过期了，但你不能不要，不然那就太伤面子了。
1991年宋美龄离开台湾到美国居住，据说她带了100多箱东西到美国，这100多箱你想也想的到不会是什么便宜货，肯定值不少钱，宋美龄这么多年毕竟还是有一笔家产的。宋美龄死后这些东西都被孔家的那些侄子得去了。
虽然孔家并不缺钱，蒋介石刚败到台湾去时，孔家人就去美国定居了，买了地，修了豪宅。后来连私人军队都有了，他家的地下室据说比希特勒的狼穴还坚固，可以扛原子弹轰炸的。孔祥熙家这么有钱，可没少贪污啊!