清朝皇族生活靡费大家都知道,但是慈禧太后和光绪皇帝的早餐份例还是吓了小编一跳。
据《宫廷琐记》记载,每天早上,慈禧太后和光绪皇帝的早餐山珍海味若干。肉类有五十斤猪肘子、一头猪、一只羊、两只鸡、两只鸭;米面类有两升新细米、一升半的紫米、三升江米、三斤粳米面、十五斤白面、一斤荞麦面、一斤麦粉、四两半豌豆粉、二两二钱芝麻;糖类有两斤一两五钱的白糖、八两盆糖、八两蜂蜜;补品有四两核桃仁、二两松子仁、四两枸杞、八两干枣、二十八个鸡蛋,除此之外还有十五斤新鲜蔬菜,银耳、燕窝、鱼翅、海参、等等。
采购单子是这么列的,但是上到餐桌上的肯定是九牛一毛。尽管一大桌菜,但经过太监们所说的“精心烹调”,就是一碟碟的美味佳肴。
那么,这顿早餐能达到怎样的天价呢?
李宝嘉在《南亭笔记》中记载,光绪皇帝每顿早餐吃四个鸡蛋,花费三十四两银子,平均每个鸡蛋价值八两半。要知道,当时一个鸡蛋大概两文钱,一两银子既可以买上五百个鸡蛋。御膳房的鸡蛋价钱是市场价的四千倍。一天二十八个鸡蛋就要花费两百多两银子,太后皇帝每天的伙食费至少得一万两。
这里边有多少中饱私囊,又有多少不为人知的黑暗,恐怕只有经手的各阶层太监管事才能知道。
光绪年间,后宫里有总管太监和首领太监168人,这还不算负责采买的小太监,内务府报花账可以说是公开的秘密。
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