我们印象中，周总理对人和蔼可亲，尤其是对于身边的工作人员更是如此。很多长年跟随总理工作的人，从来没有见过总理对下面的工作人员发火。但有次，周总理却忍不住对一个年轻的女服务员发火了，因为这个女服务员不懂规矩。
某次，周总理陪同越南领导人长征吃饭，女服务员按照规矩，端来擦手的毛巾。
周总理递了个眼神给女服务员，让她先把毛巾递给身旁的长征。本来嘛，长征到访是客，把毛巾先递给长征，以示尊敬客人的意思。这是餐桌上的外交礼仪，周总理做事细致严谨，在这些小事上也丝毫不马虎。
一般工作人员办事不周，所在场合又不方便言语，总理会用眼神来提示。
怪就怪这个女服务员没经验、没眼色，看到周总理给他使眼色，却不明白什么意思，还把毛巾先递给周总理，总理也不动前面的毛巾，又给女服务员使眼色，让她移到长征那里去。
结果，女服务员傻乎乎的不开窍，竟然把放毛巾的盘子举到了周总理脸前。
周总理当时就发火了，说了一句“岂有此理”。这一句话可真是石破天惊，许多在总理身边工作几十年的人，从来没见过总理对下面的人发火，这次怎么会发这么大火呢？
女服务员看到总理发火，也是又羞又愧，哭着从房间走了出去。遇到了分管的领导，领导就详细盘问了事情的经过。
女服务员觉得一桌子吃饭，谁官大就给谁先上。总理官最大，又受人爱戴，她就给总理先上了毛巾。
分管的领导听了，问她在总理身边有没有看到外宾。
她说就一个首长陪总理吃饭，也不知道哪个省的。
周边的老同志立即说，那是越南的领导人长征。
女服务员一下子愣了，长征是越南人，长得跟中国人一样，也不起眼，她看不出来是外宾啊。
周总理送完长征后，返回来批评服务人员：”中国是礼仪之邦。你们对这件事要提高认识，吸取教训“
点到为止的一句话，却让负责接待的同志羞愧不已。这种不知道是错的错，最要不得。
外交场合无小事，总理在工作上从来一丝不苟。吃饭在他看来也是工作的一部分，工作人员丝毫懈怠不得、马虎不得，事关国家尊严与荣誉的事情，怎么能够有半点大意。
自此以后，负责外事接待的同志更加倍认真，避免这种不知是错的错再发生。