在日常生活我们要時刻留意着饮食卫生安全，稍有不留意，一不小心便会和消化道疾病打上缴道，那麼伤寒是什么病呢？在临床医学上有哪些主要表现呢？
伤寒是什么病？
伤寒是由肠沙门氏菌肠亚种伤寒血清型造成的肠道传染病。副伤寒是由肠沙门氏菌肠亚种副伤寒甲或乙或丙血清型造成的一种和伤寒类似的病症。副伤寒甲、乙的病症与伤寒类似，但一般病况比较轻，现病史较短，致死率较低。副伤寒丙的病症比较不一样，可主要表现为轻形伤寒，急性胃肠炎或脓毒血症。伤寒和副伤寒可因水资源和食材环境污染产生暴发时兴。该病遍布在我国全国各地，长期释放，以秋冬季数最多，病发以少年儿童、青年人较多。
发病原因
伤寒杆菌和副伤寒杆菌均归属于沙门氏菌属，呈短杆状，不产生芽胞，有微绒毛，胆液塑造易生长发育。菌体裂化造成毒素累积发病。
临床症状
典型性的伤寒当然现病史为时约4周可分成4期：
1.1期
等于现病史第1周，发病大多数迟缓，发热是最开始出現的病症，常伴随全身不适感、困乏、食欲不佳、咽喉痛与咳嗽等。病况慢慢加剧人体体温呈梯形升高于5～7日内达39～40℃，发热前会有畏寒怕冷而少寒颤，降烧时流汗不明显。
2.2期
等于现病史第2～3周，经常出现伤寒的典型性主要表现有利于确诊。
(1)高烧持续没退，呈稽留热型，极少数呈弛张热型或不规则热型，持续约10～14天。
(2)消化道病症，食欲不佳较前更加显著，舌头与舌缘的舌色红苔厚腻(即说白了伤寒舌)，腹部不适感，腹胀，多有便秘，极少数则以腹泻主导。因为肠胃病多在回肠末端与回盲部，右下腹可有轻微压疼。
(3)中枢神经系统病症，与病症的比较严重水平正比，是因为伤寒杆菌毒素累积功效神经中枢系统引发。病人头昏昏沉沉、小表情冷漠滞销品、迟钝、英语听力减低，重则可有谵妄、昏迷或出現脑膜刺激征(虚性脑膜炎)，今此中枢神经系统病症多随体温下降至慢慢修复。
(4)呼吸系统病症，经常出现相对性缓脉或有时候出現重脉是该病的临床医学特点之一。但高并发中毒副作用心肌炎时相对性缓脉不显著。
(5)现病史第6天刚开始，在左季肋下常可碰触脾脏肿大，质软或伴压疼。极少数病人肝脏也可以肿胀，质软或伴压疼重则出現黄疸。肝功能检查有显著异常者提醒中毒性肝炎存有。
(6)现病史7～13天一部分，一部分病人的皮肤出現暗红色小斑疹(玫瑰疹)，直径2～4mm，压之褪色，位数在12个下列，分次出現。关键遍布于胸腔，也由此可见于背部及四肢，在2～4天内消退紫水晶形汗疹(或称白痱)，也许多见，多产生于流汗较多则。
3.3期
等于现病史第3～4周，身体对伤寒杆菌的抵抗能力慢慢提高，人体体温出現波动，并刚开始降低，胃口慢慢转好，腹胀慢慢消退，脾脏肿大刚开始收缩，但当期内有产生肠出血或肠穿孔的风险，需非常保持警惕。
4.4期
等于现病史第4礼拜天，刚开始人体体温恢复过来，胃口转好，一般在1月上下恢复过来身心健康。